La vitamine D dans la composition de la spiruline


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Vitamines :

Elles sont d’origine végétale, on les retrouve surtout dans les fruits, les légumes et la spiruline. Elles contribuent en grande partie à une alimentation équilibrée, elles jouent un rôle vital pour notre organisme. Cependant, étant sensibles aux différents modes de cuisson, nous les consommons souvent dans de mauvaises conditions, à l’inverse, la spiruline étant un aliment non cuit, elle ne subit pas d’altération de ce fait la biodisponibilité de ses vitamines est exemplaire.

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- Vitamine D, Antirachitique

La principale source de vitamine D est le soleil. En effet, la vitamine D peut se synthétiser par les stérols de la peau qui ont un contact avec les rayons ultraviolets.
Les principales sources végétaliennes de vitamine D sont : Spiruline (3,6mg/100g)
Fonctions :
Elle a comme principale fonction la fixation du calcium sur les os. Elle contribue à l’entretien des structures osseuse et dentaire. Elle aide à l’absorption du phosphore dans l’intestin grêle et à sa réabsorption au niveau des reins.
Des carences créent:
Une déminéralisation, des troubles dans la formation du squelette et des dents, un épaississement des articulations, anémie, tuberculose. Sa carence engendre le rachitisme et des retards mentaux chez l'enfant. L'ostéomalacie chez l'adulte, c'est à dire des déformations osseuses, des retards de croissance et des fractures spontanées. On peut aussi noter une difficulté au niveau de l’intestin pour absorber le calcium.
Dose quotidienne recommandée:
De 0,12mg à 0,36mg (entre 3,3g et 10g de spiruline représente 100% des AJR) et lors d’une grossesse de 0,12mg à 0,18mg (entre 3,3g et 4g de spiruline).
Synergie obligatoire pour un traitement efficace avec les vitamines A, B et C.
Des excès créent :
Une décalcification des os et engendre des dépôts calciques dans l'organisme, plus précisément au niveau des reins et du système vasculaire, qui entraîne par le fait même des conséquences graves tels que arrêts cardiaque, des convulsions, de l'agitation, des nausées, une déshydratation par pertes urinaires d'eau (polyurie), de la fatigue intense.



La spiruline contient

La spiruline contient

0 Vitamine A
Rétinol et ß-carotène
0 Vitamine B1
Tthiamine, antibéribérique ou aneurine:
0 Vitamine B2
riboflavine
0 Vitamine B3 ou PP
nicotinamide ou niacine ou acide nicotinique :
0 Vitamine B6
pyridoxine
0 Vitamine B8
Biotine, ou Vitamine H
0 Vitamine B9
Acide folique
0 Vitamine B12
hydroxocabalamine ou cyanocobalamine
0 Vitamine C
0 Vitamine D
Antirachitique
0 Vitamine E
Tocophérol
0 Vitamine K

0 Les Protéines
0 Les Lipides
0 Les Minéraux
0 Le Calcium
0 Le Fer
0 Le Magnésium
0 Le Zinc
0 Le ß-carotène
0 Le Sélénium